Es wird zünftig!

Wenn aus Sommer Herbst wird, bricht die zünftige Jahreszeit an! Wir starten in die Oktoberfest-Saison mit einem deftigen Bierbrot: das würzige Roggenmischbrot wird aus hauseigenem Sauerteig hergestellt und zeichnet sich durch ein mildes Bier-Aroma aus. Das schmeckt mit herzhaftem Wurst- oder Käse-Belag oder auch ganz schlicht nur mit Butter!

Für den Snack des Monats ist ein Favorit zurück im Tresen: die Leberkässemmel! Ein Laugenbrötchen mit deftigem Leberkäse auf Krautsalat, garniert mit Röstzwiebeln und Gewürzgurken und verfeinert mit süßem Senf. Diese Kombination lädt ein, richtig herzhaft zuzubeißen!

Pünktlich zum Oktoberfest kommen nun noch zwei süße Schmankerl dazu: Der Oktoberfestberliner ist gefüllt mit Marillenmarmelade und verziert mit bayrischem Dekor, einem Fondant-Guss verfeinert mit weißer Schokolade. Der Salzkaramell Brownie ist die leckere Kombination aus saftigem Schoko-Brownie und gesalzener Karamell-Füllung, dekoriert mit einer Salzbrezel und Karamellstückchen.

So kann der Herbst kommen!