Baguette
Langzeitgeführtes Weizenbaguette nach französischer Art
Inhaltsstoffe
Weizenmehl Roggenmehl Salz Hefe Sauerteig Wasser
Allergene
Gluten (Roggen, Gerste, Weizen), Milch
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
| Energie | 1029 kJ / 243 kCal |
| Fett | 1.4 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 48 |
| davon Zucker | 0.8 |
| Eiweiß | 7.8 |
| Salz | 1.6 |
| Ballaststoffe | 3.6 |
| BE | 4 |
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Dinkelmischbrot mit hausgemachtem Sauerteig. Die Krume enthält geröstete Sesamkerne, geröstete Kürbiskerne und Dinkelflocken. Die Kruste umgeben Dinkelflocken und Kürbiskerne.
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