Urdinkel
Kräftig gebackenes Dinkelmischbrot mit einer leichten Süße, welche durch den Dinkel geprägt ist. Das Brot hat einen mild säuerlichen Geschmack durch unseren hauseigenen Sauerteig.
Inhaltsstoffe
Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Sauerteig, Hefe, Salz, Wasser
Allergene
Gluten (Gerste, Roggen, Weizen)
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
| Energie | 1080 kJ / 256 kCal |
| Fett | 2.7 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 |
| Kohlenhydrate | 47 |
| davon Zucker | 2 |
| Eiweiß | 8.4 |
| Salz | 2.3 |
| Ballaststoffe | 4.8 |
| BE | 3.9 |
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Dinkellaib
Dinkelmischbrot mit hausgemachtem Sauerteig. Die Krume enthält geröstete Sesamkerne, geröstete Kürbiskerne und Dinkelflocken. Die Kruste umgeben Dinkelflocken und Kürbiskerne.
Buttercroissant
Une originale française: ein Croissant wie an der Seine, aus echter Butter und original französischem Mehl. Ouh la la!