Urdinkel

Kräftig gebackenes Dinkelmischbrot mit eine leichten Süße, welche durch den Dinkel geprägt ist. Das Brot hat einen mild säuerlichen Geschmack durch unseren hauseigenen Sauerteig.

Inhaltsstoffe

Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Sauerteig, Hefe, Salz, Wasser

Allergene

Gluten (Gerste, Roggen, Weizen)

Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwert­angabenje 100g
Energie1080 kJ / 256 kCal
Fett2.7
davon gesättigte Fettsäuren0.3
Kohlenhydrate47
davon Zucker2
Eiweiß8.4
Salz2.3
Ballaststoffe4.8
BE3.9
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Roggenmischbrot mit hausgemachtem Sauerteig. Die Krume enthält geröstete Sesamkerne, geröstete Kürbiskerne und Dinkelflocken. Die Kruste umgeben Dinkelflocken und Kürbiskerne.
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